

春节将至全家围炉喜乐团圆!
围炉的意思:在台湾和闽南一带的民间,大年夜全家大小,围坐在放有火锅的圆桌旁一起聚餐,叫做"围炉"。
火 锅
古称"古董羹",
因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,
它是中国独创的美食,历史悠久。
据考证,东汉时期即有火锅,
唐代白居易的《问刘十九》诗,
"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?"
菌汤好伴侣推荐:哈尔信秋木耳
◆ 锅底选料健康对比 ◆
VS
菌菇锅底
麻辣锅底
哈尔信山珍清水熬制。
原料
牛油与其他动物油为原料。
减少了油脂的摄入量,内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成分,入口细嫩,香味鲜美悠长,营养价值极高。
健康
麻辣火锅虽爽口解馋,但长期食用动物脂肪与麻辣调料,易引起上火、咽喉干燥、高血脂、肠胃不适等症状。
吃火锅温馨提示
01
吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。
02
一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,可能是囊虫卵。
哈尔信山珍系列
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