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长阳工会小组:开展“烹天下美食 品生活点滴”厨艺大赛活动
供稿人:方雨婷     发布时间:2020/10/21 15:52:42     阅读人数:290

为丰富员工的业余文化生活,缓解工作压力,增强员工凝聚力,培养团队合作意识和烹饪兴趣。1020日,长阳工会小组开展了“烹天下美食,品生活点滴”主题厨艺大赛活动。

本次比赛共设5个小组,每个小组2名参赛选手,下午两点半,选手们齐聚食堂,开始比赛前的准备工作,三点整厨艺比赛正式开始,选手们全身心投入,纷纷亮出了看家本领,大家精心烹制,积极协助,有洗菜切菜的,有雕花摆盘的,参赛的“大厨”们就都在厨房里忙开了,在灶台前尽展才艺、各显神通,在灶台上用锅碗瓢盆,以蒸炸煎煮的形式激情展示他们精湛的厨艺,自信的刀工下,顷刻间一道道佳肴新鲜出炉,收费一班清蒸武昌鱼、泡椒牛肉丝,收费二班香辣蟹、香辣花甲,收费三班一碗好饭、椒盐虾球,收费四班蒜蓉蒸扇贝、干煸藕条,还有实力派的后勤组干锅香辣虾,可乐鸡翅,完美菜肴呈现在大家面前,现场员工争相品尝,大家边吃边评,最后由评审团根据菜品的口味与质感、工艺与火候、形态与色泽等方面综合评判。最终,由后勤组的集“鲜、辣、香”特点于一身的“干锅香辣虾”获得了评委一致的好评。

此次员工厨艺大赛,为员工搭建了一个展现技能和交流厨艺的平台,在工作之余感受厨房中的欢乐,下一步管理所将继续深入开展员工喜闻乐见的主题活动,有效推动员工积极性和团队合作能力,营造幸福和谐的工作氛围。(审核人:曾焦枝)

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